最近晚上跟蝦波一起看《殺手青春》,每次看到主角吃拉麵的片段,就會好想吃拉麵!今天來整理一下我吃過的幾間拉麵店,我的評分標準就是好吃、價錢合理、最好不用排隊。
SSS Tier
| 店名 | 短評 |
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| 麵屋雞金 | 我吃過的拉麵店中最好的麵條(我都選最硬),完美的扒住濃濃的雞白湯頭,加一堆蒜泥超讚。離家近還不用排隊,營業到很晚隨時想吃都可以,老闆人很好,實在是完美的一間店。 |
| 你回來了 | 店面改版前後都非常美味,味道絕對可以彌補需要排隊的缺點,早營業時間 10 分鐘到就可以不用等很久了,叉燒湯頭麵條各方面都很頂尖,加點一份高麗菜也很讚。 |
| 柑橘Shinn | 多年前吃到一次就很愛,清新淡雅的風味,可是又不會覺得淡,快吃完時留個三成份量,再加一次高湯,會有兩種不同的享受!但這間要排挺久,所以越來越少去了。 |
| 麒麟創作拉麵坊 | 抽號碼牌後還逛了一個多小時的街才吃到,所以人生只吃過一次。但是真的滿驚豔的,很美味,加麵的時候更驚喜了,竟然還有肉塊,小確幸真的必須讚。 |
| 麵屋壹の穴 | 離家近所以常吃,改版前後都不錯,以前有 99 元的無印版醬油拉麵超讚,可惜之後都沒看到了,雞白湯、煮干系、二郎系都有,我喜歡雞白湯 = 二郎系 > 煮干系。 |
SS Tier
| 店名 | 短評 |
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| 雞二拉麵 | 雞白湯版本的二郎系,可以點份量超多也有一般份量,可惜要排隊,如果不用的話我會將這間升級到 SSS Tier。 |
| 拉麵魚堺 | 表現很好的一間清淡系拉麵,醬油或鹽味都不錯,但也是要排隊,就不會想特別跑一趟去吃了。 |
| 豚人拉麵 | 好吃,有很酷的天龍麵,特別限定的二郎系也很讚,吃起來很過癮,人不會很多。 |
| 赤坂拉麵 | 已經消失的一間店,小學時的美好記憶,算是我對日式拉麵的啟蒙。 |
| 福岡屋拉麵 | 從小吃到大,平實規矩的一間店,風格改良的較台式,但也很好吃,白湯很讚。 |
S Tier
| 店名 | 短評 |
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| 森本家拉麵 | 從國中跟大隊長吃到現在,平實的好滋味,不太有記憶點但是有很多朋友的回憶。 |
| 真劍拉麵 | 有很神奇的藍色拉麵,控肉也很特別,但是要排隊就沒有特別想過來吃的慾望。 |
| 數寄屋 辻葉 | 好吃,湯頭很濃郁香醇,有經過的話會想吃,但也是要小排隊的一間店。 |
| 豚將拉麵 | 大學時看朋友加五球麵的一個好地方,平實 CP 值就是這間店的意義。 |
| 一幻拉麵 | 在東京吃的,印象中是很濃郁的蝦頭鮮味,還不錯,不過在臺灣沒吃過。 |
| 墨洋拉麵 | 干貝表現很好,招牌海味滿特別的,但是價格有點高又要排隊,比較沒有再訪的念頭。 |
| 一蘭拉麵 | 其實是好吃的一碗麵,不會對味道有什麼意見,但是 CP 值很低,優點是半夜可以吃吧。 |
| 麵堂拉麵 | 在新竹的時候很常吃,離宿舍很近,感謝把我餵飽的一間店,牛肉很軟嫩又香,推推。 |
| 麵屋浩 | 新竹有名的一間,料很多很濃,老闆人好,很讚,但是要排隊,可惜。 |
A Tier
| 店名 | 短評 |
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| 鳥人拉麵 | 很久以前跟媽媽吃過,但是只對炸物有印象,麵完全忘記了。 |
| 麵屋武藏 | 好吃,不過個人感覺有一點油,整體膩感稍重了一點, |
| 吹風雞白湯拉麵 | 在北投吃到,好吃,不過排了一陣子,剛好經過可以吃。 |
| 博多幸龍 | 很正統的一間拉麵店,吃起來很滿足,中規中矩。 |
| 太陽番茄拉麵 | 好吃也特別的一間店,很多連鎖店,在美食街偶爾會看到,請選擇這間,美食街很多東西都不太能吃,番茄味很濃厚,很香。 |
| 初原麵場 | 在新竹吃過一次,印象還不錯,以新竹的食物可以算表現極佳了。 |
B Tier
| 店名 | 短評 |
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| 凪Nagi | 可能是我的問題,但是我選到一個奇怪顏色的拉麵,排了很久但實在沒有覺得好吃。 |
| 長生塩人 | 清爽的鹽味拉麵,沒什麼問題,但是對我來說太平淡了。 |
| 一風堂拉麵 | 分店很多的一間老店,價格不低但是沒什麼記憶點,不會特別想來吃,剛好經過可以吃,沒什麼問題。 |