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5 篇文章 含有標籤「food」

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吃什麼都可以終結者

· 閱讀時間約 2 分鐘

最近突然有個靈感,想解決每天最難的靈魂拷問,於是做了一個「吃什麼都可以終結者」小工具。

🎲 點我開啟:吃什麼都可以終結者

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這裡面的預設清單是我從 Google Maps 累積的收藏(臺北)中抓取出來,並透過 AI 快速整理而成的,匯入匯出都是很簡潔的文字檔,進行人工修改也很方便簡單,如果你也有自己的口袋名單,歡迎建立一個清單匯入使用。

工具邏輯:負向篩選

我為每家店都設定了關鍵標籤(如:距離遠、平價、需要排隊等)。操作時,只要看到某個提案不想吃,就點選那個讓你「沒胃口」的標籤,系統就會自動過濾掉所有具備該屬性的選項,再繼續下輪選擇。

透過不斷縮小範圍,直到最後選出最符合當下心情的一家店。為了維持過濾效率,我建議標籤種類控制在 10 個以內,這樣能最快達成決策目標。

匯入資料

使用者可以使用這個格式【 名稱 | 距離 | 類型 | 標籤 】匯入自己的清單,並且匯入後關閉分頁,資料也不會變回去,匯入後程式會先檢查瀏覽器的 localStorage 是否有資料。只有當使用者第一次打開、更換瀏覽器、開啟無痕模式或手動清除瀏覽器快取,才會載入我原本的預設清單,否則自訂名單會一直保留,使用者也可以在右下角點擊清空所有資料,再重新整理回復預設清單。

更新

增加 Google Map 按鈕功能,可以快速查看店家營業與否,有問題或想法歡迎寄信給我。

平日下班鬼混行程

· 閱讀時間約 1 分鐘

美國朋友聖誕節回台灣了,久沒約的豪情四兄弟,直接下班隨便約約就出動集合,認識十四年的直男們就是這麼隨意,行程都是碰頭了再即興發揮。

下班直接衝象山公園,第一站先上六巨岩暖暖身。

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下山後突然下大雨,騎回家換裝,再到延吉街的地一牛肉麵集合,好吃大推。

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再去平價又有氣氛的品都串燒來杯生啤酒,秘訣是晚上 11 點來,躲避大批人潮。

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溏心蛋

· 閱讀時間約 1 分鐘

平日早餐

平常早上都吃 7-11 的一顆動福滷蛋 + 無糖豆槳,可是動福滷蛋要 18 元好貴(雖然真的很好吃),於是在家自製溏心蛋,算起來只要一半的價錢,難度也滿低的,推薦。

溏心蛋食譜

  1. 水煮滾下冷藏雞蛋
  2. 計時 6 分鐘取出泡冰水後剝殼
  3. 調好醬汁,水:醬油:糖 = 1:1:0.3,其餘花椒粉、七味粉照個人喜好加
  4. 冷藏一晚即可食用

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備註

2025-12-18更新

Tips:

  1. 在雞蛋底部先戳個小洞再下比較不會破
  2. 怕鹹的人,醬油比例可以再略少一點
  3. 冷藏 12~24 小時就可以吃了,醃太久會太鹹

壹號出口

· 閱讀時間約 1 分鐘

早餐店推薦

今天來推薦喜歡的早餐店,通常周末我都會 10~11 點左右吃一頓早午餐,

這樣兩餐一起吃可以省一頓的熱量。

這間是國父紀念館站壹號出口的壹號出口1

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推薦他的脆皮蛋餅,喜歡吃辣的一定要請老闆幫你加辣醬油膏,微微的鹹香辣感,很好吃。

也推薦加套餐,有薯條、雞塊、洋蔥圈套餐,搭配一個無糖的洋甘菊茶,滿足的早午餐。

Footnotes

  1. 推薦早上十點就過來,不然可能要排隊呦

蝦波生日餐廳

· 閱讀時間約 2 分鐘

好幾個月前就預訂了 博多味処,本店在福岡,水炊鍋與和牛壽喜燒名店。

水炊鍋

img 湯頭很棒,清甜爽口,再加上一點點柚子胡椒,又是不同的口味。雞肉是有點嚼勁的土雞,肉香濃郁的類型,不得不提雞肉丸,非常鬆軟,入口馬上就化開了。

炸雞

img 醃料非常特別,炸到金黃微黑,裡面鮮嫩多汁。

和牛壽喜燒

img 先在鍋底用牛油潤鍋

img 加入砂糖炒過

img 再將和牛入鍋

img 加入日式醬油與牛奶酒

img 搭配生食雞蛋享用

img 比起用炒的作法(風味更甜一些,被醬汁包裹的口感)我更喜歡用涮的方式,將熟度控制在五分左右,肉質更軟嫩。壽喜湯頭裡的蔬菜、烏龍麵跟菜盤我就覺得一般般,不如水炊鍋清甜湯頭煮出來的菜。最後還有用水炊湯頭煮的雜炊稀飯(但已經吃飽了於是外帶)

甜點

img 甜點是焦糖布丁與水信玄餅搭配柚子醋冰沙

整體價格偏高但是用餐體驗也很棒,服務很周到,可以吃得很飽,適合放鬆吃專注聊天的約會場合。

個人排名:五分熟和牛>雞肉丸>炸雞>水炊鍋湯頭

主觀評分:4.5