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「筷子」是一種起源於中國的食具，人類使用筷子的歷史，最早可以追溯到四千年以前。在現今東亞漢字文化圈（臺灣、中國、朝鮮半島、日本）以及東南亞地區（越南、寮國、柬埔寨、泰國、緬甸、馬來西亞、新加坡）都被當作主要的餐具使用。

節錄自維基百科

身為一個臺灣人，平常不覺得用筷子有什麼特別的，但仔細想想就覺得滿神奇的，僅僅兩根不起眼小棒子，卻只要單手拿起，就可以吃遍幾乎任何種類的食物。

一般中式餐點就不用提了，熱炒類、各式米飯類的食物、小籠包、牛肉麵、水餃、蛋餅，全都在筷子的使用範圍內，其他像是包子、饅頭，比起用拿的，我喜歡將筷子打開，約把食物三等分的距離插著吃，既可以保證不燙手，又可以維持食物的整體平衡不滑落，筷子這個工具真的是太妙了。

一些較為進階的食物也難不倒筷子，像是滑溜的豆腐類、燉煮至軟爛的魚類，也能用夾的方式，讓食物停留在筷子間的縫隙，保持完好無損地整塊挑起，又或是細小的豆子，如豌豆、毛豆、玉米、花生，也絕對難不倒各位技巧高超的朋友。

就算是吃一些西方食物，例如生菜沙拉、義大利麵，我也喜歡使用筷子，尤其是義大利麵，把筷子垂直插進麵體，再用捲的方式轉動手腕，比叉子更能牢牢固定麵體以及吸附在上面的醬汁，簡直就是神一般的好用（所以吃便利商店的義大利麵我都選筷子）。

另外還有一些預設用手直接拿的食物，像是披薩、壽司、炸雞，我也更喜歡用筷子吃，方便快速，乾淨衛生又不髒手，怎麼能扺擋的住筷子的魅力呀！

再來是水份較多的類型，如果吃皮蛋瘦肉粥、或是麥片這種選項，我確實會更傾向於湯匙，但是硬要拿筷子吃也沒什麼問題，這就要講到筷子的另一項進階變種用法──扒，只要單手將碗舉起，用筷子將食物撥入口中，這個動作就能以一種邊吃邊喝的型態迅速進食，這個用法在吃魯肉飯、肉燥飯這種食物的時候，其狼吞虎嚥的感覺，會讓食物的美味再上升至另一種檔次。

而湯類，東方如貢丸湯、青菜湯、味噌湯；西方如各式濃湯、洋蔥湯，其實我也喜歡用筷子，其道理跟英文喝湯習慣上用 eat soup 而不是 drink soup 有異曲同工之妙，湯類食物的重點就在許多裡頭的配料呀。想像進入一家台式小吃店，點了米糕、滷鴨蛋、燙青菜、一碗貢丸湯，享用所有餐點與貢丸這個配料後，再以碗就口，將剩餘的清湯一飲而盡，只要一雙筷子就能優雅的吃完一餐。

最後是一些奇葩種類，雖然我從沒看過，但聽說不少人會用筷子吃洋竽片，跟披薩、炸雞是一樣的邏輯，可以不用髒手。但這還不算什麼，直到上週五我跟蝦波一起去參加她們公司的聚餐，看到她同事在燒烤店用筷子吃哈根達斯冰淇淋，我才意識到：「天呀，筷子真的是世界上最偉大的發明之一！」

超過 99 個分頁數的話會變成笑臉耶！

無聊來練一下踩地雷¹（Expert 模式等定石練熟一點再來玩）。

我在〈西洋棋與我〉中提到過，人生第一次接觸西洋棋這個遊戲，是小時候家裡的 Windows Vista 上內建的遊戲《Chess Titans》，小時候覺得 Vista 的遊戲也太漂亮了吧，遊戲畫面好有質感，尤其是接龍的畫面也比 XP 系統進步好多，真的漂亮，但後來 Vista 被評為數一數二差的版本就是後話了。

今天意外發現一個可以把 Windows 老遊戲裝回來的網站： Windows 7 Games for Windows 11 and Windows 10，好有回憶阿，除了《Chess Titans》，還有這個《Purble Place》也很有回憶。

Chess Titans Revenge​

小時候不懂規則，只能看哪裡格子有發光就亂下，以前最讓我搞不懂的，就是兵為什麼老是卡住（原來因為兵的走法是直著走斜著吃！）所以連最菜的電腦也贏不了，現在就是復仇時刻啦，直接挑戰最高難度的電腦！

其實最高難度的電腦還不弱，估計在 Chess.com 的 Rapid 可能有 1800 的實力，但據我無根據的猜測，這個電腦應該被設定成算棋的時間與深度有一定的限制，所以還是會有明顯失誤，對局面的理解也不太足夠，畢竟不是 Stockfish，休閒導向已經很厲害了，一般沒訓練過的玩家，我覺得應該不太可能贏的了最高難度的電腦。

下完棋來玩接龍收尾！這個春夏秋冬的撲克牌圖案真的很漂亮耶，回憶滿滿。

今天第一次得知台北車站旁忠孝東西路與中山南北路交叉口，設有一個臺灣公路原點的路牌，覺得實在太有趣了，特別過來朝聖以資紀念¹，學生時代混了那麼久的台北車站，都不知道有這麼一個地方。

感謝今天授課與寫下這段文字紀錄的王瑞麟主任。

道路是人類文明發展的基礎，而其沿革也反映出社會的變遷。在清末已有多條道路以臺北為起點闢建，日治時期的縱貫道路及北宜山道更粗具公路規模。光復後，臺灣省公路局於民國 51 年 7 月完成全省公路編號， 為臺灣省公路全面編號之始，現今計有台 1 線，台 1 甲線，台 3 線，台 5 線，台 9 線五條省道起點匯集在臺北 市忠孝東西路、中山南北路交叉口，於公路系統上具有重要歷史及地理意義，爰以之為省道公路原點。

怎麼連跟格友見面也要跟風 LQ7 大大！但就是這麼湊巧，Erik 在一個多月前寫信給我，提到在 nownownow.com 上看到我，並提到他在七月會來臺灣走走，問我有沒有興趣見面走走，身為一個 I 人雖然猶豫了許久，但難得有這個機會，能跟第一次來臺灣的朋友出去，我這個土生土長的台北人，實在壓抑不住想要推薦一些當地小吃跟景點給他的心情，就跟 Erik 約在今天見面了。

由於 Erik 住宿的地方在西門，所以我打算帶他從西邊玩到東邊。一見面我就問他為什麼想要來台灣，他說一部分的原因是看了《Taiwan Travelogue》，一開始我沒聽懂，直到他給我看手機螢幕，原來是楊雙子的《臺灣漫遊錄》！我聽說這個名作好久了，但一直沒有契機去讀，沒想到竟然是一個美國的朋友看了這本書而想要來臺灣，真是太令我感到驚奇了。

龍山寺​

我們第一站來到離西門很近的龍山寺，介紹一下艋舺附近老台北的街道與歷史，可惜的是華西街附近的店家早上都還沒營業，不能用蛇肉先嚇嚇他 XD 老實說身為臺灣人我根本也沒吃過蛇肉。當然來到臺灣一定免不了一碗鹹香的滷肉飯，配上滷鴨蛋和滷豆腐，簡直是人間美味，可惜三重的今大滷肉飯太遠了，不然今大的調味才是我心中的第一名。

在艋舺逛了一陣子，Erik 提到他覺得臺灣的摩托車文化很有趣，於是我靈機一動，找到了超久沒用的租借摩托車 APP，問他要不要體驗一下，沒想到相當順利的就可以直接騎了，不過讓他騎似乎不太好，畢竟 Erik 沒有駕照，而且臺灣的交通外國人我看是很難駕馭的，獨步全球的兩段式左轉交給我來處理就好了！

中正紀念堂​

我們騎車到了建中附近，我私心認為 Erik 不能錯過這個好味道，於是帶他來這間我從小吃到大的在地店家──林家乾麵，樸實的白麵，搭配上烏醋、辣醬，再配上一碗魚丸蛋包湯，飄散著淡淡蝦米風味的福州湯頭，把半熟蛋包切開，讓流心的蛋黃混合進去，真的非常美味。

吃飽喝足之後我們散步到中正紀念堂，看看兩廳院與蔣光頭（順便介紹一下這位歷史上有名的殺人魔）。小時候父母常常帶我和哥哥到中正紀念堂放風，我們會在中正紀念堂的超長台階上面猜拳，贏得往上走一格，直到最頂部，這個印象一直好深刻的停留在我的腦海裡，是我童年最美好的記憶之一。

來到這裡，我們也不免聊到一些關於兩岸的歷史與政治局勢，我覺得還挺有趣的，Erik 說道，有一些中國的朋友不滿政府，但只會用「他」來稱呼，不會提到習近平三個字，我笑著說，那不就是佛地魔嗎。

離開時順便帶 Erik 體驗一下富有臺灣特色的健康步道，十幾年沒有走了，其實還滿痛的耶，一旁的可愛阿伯跟我們聊天說痛才有效，他已經來回走了好幾趟了！真的很有趣。

永康街與大安森林公園​

永康街跟青田街一帶是個適合街拍好地方。Erik 提到他喜歡這些舊時代與新時代的建築交錯出現的風格，這一帶有繁榮的商圈，也有靜謐的住宅區，街道跟巷弄都非常適合拍一些很有風格的照片。臺灣的建築物確實有很多歷史的痕跡，有清朝時代的美學，也有日治時期的典雅，更有近現代的水泥舊公寓與林立的摩天大樓。

一些老式的破舊公寓雖然有醜醜的鐵皮頂加，但我也不避諱的跟 Erik 分享這些頂加文化，這是臺灣不可否認的一種時代特色，不管好與壞，我都想把家鄉的面貌如實的呈現出來，我覺得這才是身為在地人應該做的事。

逛著逛著我推薦 Erik 試試看珍煮丹的黑糖珍珠鮮奶，然後我們一路穿越大安森林公園，途中有好多在拍五色鳥的叔叔伯伯，五色鳥真的滿可愛的（可惜我的 20f1.7 完全拍不到）跟他們聊了一陣子之後我們就離開了，到了大安森林公園站，也順便在這裡看看台北樹蛙雕塑，這裡也是我很喜歡的一站，非常有特色，高中時的我常常來這裡搭捷運，好懷念的感覺。

101與四四南村​

來到臺北，不免俗的要來 101 晃晃，我喜歡這附近保留下來的四四南村，簡單介紹了一下眷村的文化，接著帶 Erik 去吃來臺灣一定要試試看的牛肉麵，他喜歡味道沒那麼重的清燉口味，我馬上大力推薦北醫旁邊的這間穆記牛肉麵，湯頭非常的淡麗典雅富有層次，也是一間我從小吃到大的美好記憶。

象山​

在確定跟 Erik 相約的當下，我第一個想到的就是要帶他來象山，都來台北了，不在象山走走就太可惜了，只要爬到六巨岩左右的高度，就有很好的視野可以俯瞰整個臺北市，不過這個行程實在有點累，最後爬完讓我們全身濕透了，下山後馬上找個芒果雪花冰來降降溫，Erik 還說他昨天到臺北有去附近的健身房練腿，笑死，讓我想到 Wiwi 曾經分享過練完腿跟檸檬卷約爬象山的有趣故事。

中山​

由於爬山的路途中， Erik 提到他哥哥推薦他到中山商圈附近走走，於是我們決定最後一站一起去逛逛誠品書店。剛好也回到他住宿的西門不遠，最後我推薦他馬奎斯的百年孤寂，他提到以前曾經讀過一次，但是劇情有點太魔幻了於是放棄，不過還是會想再讀一次看看。而我也買了一本 Erik 推薦的《臺灣漫遊錄》作為今天的戰利品回家拜讀！

最後我們步行從中山地下街逛回台北車站，結束了這天神奇又有趣的冒險。

後記​

從來沒有任何聯繫或交流的陌生人，能夠這樣在臺北一起遊玩一整天，真的做夢也想不到，部落格總是能帶來令我始料未及的神奇經歷。

今天重新用一個觀光客的角度，在自己成長茁壯的家鄉進行一次探險，對我來說真的有趣又新奇，如果沒有跟 Erik 的這趟旅程，我從來沒有思考過，自己會用什麼樣的方式詮釋自己家鄉，結束今天的行程，我才明白原來這就是我專屬的臺北記憶，臺北在我腦海中呈現出來的面貌。

Erik 跟我提到，他之後的幾天會去臺中跟高雄，而且他也跟 nownownow.com 的另外兩個人通信約見面了。這真是一個很不錯的旅遊方式呢！忘記在哪裡看到，sivers 本人好像也是這麼做的，如果以後要去某個國家獨旅，我也會想要嘗試看看這樣的方式，感覺真的能為旅行增加很多色彩。

後記的後記​

今天大概是我人生中用最多英文的一天，回家後都差點不小心跟蝦波講英文了 XD

大谷翔平的身高體重跟烈咬陸鯊一樣（讓我晚上笑好久）

▲官方玩梗最為致命

PokeFit​

我是叉字蝠耶，歡迎到這個網站玩看看。

前幾天峻寶寶跟我提到一個同事都會固定買樂透。讓我想玩玩大樂透開獎模擬器！可以直接在下方輸入期望投入的預算，或直接輸入 0 開啟無限模式（直到中頭獎），體驗一下富豪的感覺。

其實一直買直到中頭獎又剛好獨得的話，真的有機會賺錢的，可惜我沒有那麼多現金。想學《與龍共舞》的大陸雞買一張全餐也是可以，雖然穩賠，但是很帥。（可以請省港旗兵用打字機幫忙打一張就好）

看到 ikuka 發的〈大人字體〉時，還沒有產生想跟風¹的興致，但皮皮丶侃侃而談跟 It's 小白都跟上後，讓我有點急了.jpg。

被遺忘的興趣​

看到這個系列文章才想起來，寫字應該也算是我的一個興趣，只是被我忘記了。

一直以來都算喜歡寫字，我有兩支鋼筆，一支 LAMY Safari丶一支大隊長送的 PARKER 51，但是懶得加墨水所以現在都只當作裝飾（一直沒寫就會乾掉）。我還是最喜歡鉛筆書寫的質感，跟大隊長買的 kaweco special 已經斑駁不堪了，但還是我每天工作時的愛用好筆。

好幾年前在小品雅集買了一本很漂亮的珊瑚紅封面練字本²，隨意抄寫一些歌詞練字，但是最近一直找不到，不知道被收到哪裡，就這樣遺失在家中某個神秘黑洞。

寫字這回事，其實用什麼工具都無所謂，持筆人的功力才是一切，就像我爸隨意拿一支便宜的麥克筆都能無情碾壓我。小時候會對寫字有那麼一點點的執著，應該就是受我爸影響吧，做什麼都不想輸，想證明自己的心情，我想應該很多人都能懂。

▲我爸手抄的心經，後面是我媽寫的（他們在大學書法社認識的）

競爭心情​

前陣子心血來潮上 WCA 網站，看到很多以前玩魔術方塊時熟悉的名字，竟然都已經厲害到我遙不可及的地方了，頓時那種好勝心又湧了上來，強烈到完全能夠很有意識的察覺到。其實我滿不喜歡這種感覺的，微微焦慮又亢奮的狀態，常常讓我晚上睡不著。競爭心態很好沒錯，可以讓我保有熱情，但同時副作用也會讓自己感到壓力，因為有趣而培養的興趣，反而讓自己備受壓力的話，我覺得不太值得。

還好這陣子發現了部落格這個好東西，任何五花八門的興趣都可以記錄跟整理在這裡，想要什麼樣的型式也都能透過程式碼調整成自己喜歡的樣子。我發現把東西記錄起來，再讓未來的自己跟過去的自己競爭，是我最喜歡的方式，停擺多久丶做得好與壞都無所謂。

在這個地方，這條賽道上，只會有一個平靜的自己。

冷門興趣中的知識​

關於這篇投稿的定義，在 LQ7 的〈羽球系列〉提到

這些知識如果沒在玩魔法氣泡或者沒在打羽球的人我想是不可能知道的，但如果圈內人士應該是常識，這充其量只能說「冷門興趣中的知識」，而不是「冷門知識」。

這樣說好像有點道理，像是 「西洋棋三步就可以被將死喔」，好像對一般沒在下棋的人沒什麼意義，但是下棋的人大概都會知道的事。

或是 「一顆魔術方塊¹隨意打亂，總共可能產生43,252,003,274,489,856,000種變化」，大約是 4325 億億種。換一個比較好理解的說法，這個數字如果是新台幣的話，大概是 Elon Musk、Jeff Bezos、Mark Zuckerberg、黃仁勳財產加起來的「73 萬倍」。

日常生活的冷知識​

其實我也想不出什麼「圈內人士都沒聽說的冷門知識」，輕鬆的日常冷知識我覺得才是最有趣的，劉昕在主題文中提到的 「羊是牛科的哦」 對我而言就超有趣了。

雖然可能很多人早就知道了，但我就來分享兩個我當初知道時，覺得很有趣的台灣地理冷知識吧。

1. 「你知道嗎？台灣本島最北的機場是桃園機場，不是松山機場喔！」

2. 「你知道嗎？高雄車站到屏東車站其實是北上喔！」

（但你還是要去南下月台搭車）