不老松
今天跟蝦波下午散步二十分鐘到不老松做腳底按摩,在大安高工旁邊,畢業後好久沒來這附近了,真懷念,不過發現這裡的店家好像和以前都不太一樣了。
進到店裡我們直接現場候位,不老松裡面環境舒適,坐著跟蝦波玩玩手機上有趣的 2 Player Games,約半小時左右很快就到我們了。一開始先選藥包泡足湯,師傅們會按按肩頸約十分鐘,再到裡頭的房間做腳底按摩,40 分鐘的方案大約全程有接近一小時,師傅們也都很專業,還滿推薦大家偶爾來放鬆一下,結束後還招待龜苓膏和青草茶呦。


最後散步回家在地下街看到沒牙的帽子,教大家一個省錢妙招,拍張照片就會感覺自己已經擁有它了,因為這種可愛但不實用的東東只適合存在於照片裡。

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湯頭很棒,清甜爽口,再加上一點點柚子胡椒,又是不同的口味。雞肉是有點嚼勁的土雞,肉香濃郁的類型,不得不提雞肉丸,非常鬆軟,入口馬上就化開了。
醃料非常特別,炸到金黃微黑,裡面鮮嫩多汁。
先在鍋底用牛油潤鍋
加入砂糖炒過
再將和牛入鍋
加入日式醬油與牛奶酒
搭配生食雞蛋享用
比起用炒的作法(風味更甜一些,被醬汁包裹的口感)我更喜歡用涮的方式,將熟度控制在五分左右,肉質更軟嫩。壽喜湯頭裡的蔬菜、烏龍麵跟菜盤我就覺得一般般,不如水炊鍋清甜湯頭煮出來的菜。最後還有用水炊湯頭煮的雜炊稀飯(但已經吃飽了於是外帶)
甜點是焦糖布丁與水信玄餅搭配柚子醋冰沙

