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看到伊果這篇〈鴛鴦鍋就是要分成涮肉區和煮湯區才符合單一職責吧？〉實在太驚訝了！不是只有你，我也是這樣！

我與這個天才想法的起源是，有一次和朋友兩個人吃涮乃葉，他突然問說：「那鴛鴦鍋怎麼吃，自己選自己的嗎？」我想說這也是個好方法，於是我們就各夾各的菜、各選各的湯底，完成了一次小火鍋式的鴛鴦鍋吃法。

後來我跟蝦波兩個人去吃涮乃葉，這個記憶突然像雷一樣打到我的腦袋，我馬上想到「鴛鴦鍋最佳實踐」的偉大計畫，其宗旨就跟伊果敘述的一樣，選定一邊作為涮肉專區，另一邊則為煮湯專區 。

但在開始前湯底的選擇就是我們有些分歧的部分了。

伊果的做法​

在提供鴛鴦鍋的吃到飽火鍋店裡，服務生會請你們選擇兩個湯底——但這其實是一個陷阱。 我們要做的就是：兩邊都選擇同一個湯底。

並且在最初的點餐中，集中火力在煮湯的底料：番茄、南瓜、玉米等，確保兩邊都各有一份（畢竟肉還是要有點湯味才好吃），份量因人而異。

在涮肉專區：

涮肉專區將專門用來涮肉，以確保參與者每分每秒都有美味的肉可以享用。

在煮湯專區：

我們需要大量加入蛤蠣、扇貝等能讓湯頭鮮甜的海鮮，並且看情況運用白菜、香菇等工具來進行調整，偶而也要加入一兩片肉來增添風味。

我和蝦波的做法​

我們在選擇湯底的時候就會思考涮肉專區/煮湯專區的搭配性，例如涮肉專區我們偏好選擇味道稍重的例如魚介豚骨湯，而煮湯專區就會選擇像昆布湯或牛骨湯這種清澈的口味做為湯頭的基底。

接著在兩個區域內的吃法就大同小異了，倒是在涮肉專區也加入煮湯的底料是我沒想過的做法，我會好好筆記起來的，謝謝伊果！

火鍋界的「微積分大戰」​

這簡直就是火鍋界的「牛頓與萊布尼茲」時刻。在科學史上，這兩位天才在互不相知的狀況下，各自獨立發展出了微積分；在火鍋史上，我們也同時推導出了這套「鴛鴦鍋最佳實踐」。雖然我們在湯底的初始定義上略有不同，但最終都指向了同一個真理：「湯肉分離原則」，這兩者本就不該在同一個象限裡糾纏（被雜質毀壞的湯頭，沒有試吃的必要！） 看來，當人類對美味的追求達到巔峰時，邏輯都會收斂到同一個最優解呢。

今天聽台灣通勤第一品牌的節目：EP525 免費柯景騰 ft. 九把刀，應該是我最近聽到最好笑又有趣的一個訪談。

九把刀提到面試研究所的時候，跟教授說，他想做的研究是清大夜市野狗的身份認同，研究方法是跟蹤野狗真的超級好笑（結果沒錄取）。後來九把刀到了東海大學，找了超難畢業的人類學專家趙彥寧老師，說論文題目要研究自己，後來真的順利畢業，還將自己的論文出書，書名是依然九把刀，我發現家裡書櫃竟然有，是小時候我唯一沒看過的一本（現在來拜讀一下）。

對九把刀的回憶​

小學時候，我哥就很愛九把刀的小說，家裡有數十本，幾乎每一本他都有買，我也跟著一起看，不管是奇幻故事，愛情小說，或是寫親人和自己的狗，每一本我都覺得很有意思也很好看，在國高中之前那個沒有智慧型手機的時代，九把刀的小說對我來說就是最好的娛樂。

這幾年來，我一度對他相當反感，看著他在小說裡寫盡深情，現實卻爆出感情爭議，總覺得有種違和感；成為了成功的商業電影導演後，新出的寥寥幾本小說不再好看。我能理解拍電影總是有商業考量，但身為老讀者，對於魔改後的電影也提不起什麼興趣，漸漸地，對他的作品也就徹底無感了。

新想法​

聽完 Podcast 節目後，我久違的搜尋了九把刀官方網站，介面跟十幾年前已經截然不同了，很有回憶的感覺，逛了一下，發現還有新文章，抒發近期流浪狗紀錄片又被翻出來批評的心情。

我一直都很清楚，當年議題研討會上也言明了，現在的日本之所以可以做到零撲殺，收容所也超級乾淨超級人道沒什麼狗，就是因為當年日本政府先捕殺了超級大量的流浪狗，才有機會來一場深植人心的多年教育

我不會，也不可能，站出來大吼讓我們把流浪狗都殺光吧！殺光再教育好不好！

十二夜最大筆捐款的對象，是絕育流浪狗的機構

我知道絕育緩不濟急，但緩不濟急又怎樣，這是我的心

我怎麼樣也說不出口的話，用另一種方式努力。我說不出口，但我批評過政府捕捉與安樂死流浪狗了嗎？我說不出口，那種話說出來我會哭，所以我自己用我不會哭的方式努力，就要被丟石頭嗎？

聽了他的訪談，再看了他的文字後，我意識到九把刀始終是個很「真」的人，他很忠於自我，做自己覺得對的事情，也難怪一直以來爭議不斷。關於感情私事，不是當事人本來就無從置喙；關於小說與電影，身為讀者我很高興他現在的成就，只是他的創作已經不再是我喜歡的作品，僅此而已。

即使我不認同他所有的作為，但我相信他對於流浪狗的出發點是很善良的，讀著他的網站，好像有種回到小時候，讀著這個人在文字背後拼命表達自己的那種感覺，我發現自己還是很喜歡九把刀這個人，喜歡他的真誠和搞怪的想法，他確實是一個非常有趣的人。

今天看到 Alex 的這篇〈AI 時代的無劍勝有劍〉，分享使用 AI 寫作的心得，值得大家一看，中間有一段提到金庸：

武俠小說裡面不是常常會有那種看山還是山之類的境界劃分。比如在《神鵰俠侶》裡面獨孤求敗的武功就是要求用戶先使用利劍、軟劍、重劍、木劍，然後最後才能到達無劍勝有劍的宗師境界。

身為 PTT 金庸版超過 10 年¹資深潛水員，想要小小的勘誤一下，其實獨孤求敗並沒有要求「用戶」使用順序，他只是在劍塚裡放著他從二十歲到四十歲後的用劍（少一把，已棄之深谷），這段的描寫真的超級帥的。

• 利劍

凌厲剛猛，無堅不摧，弱冠前以之與河朔群雄爭鋒。

• 軟劍

紫薇軟劍，三十歲前所用，誤傷義士不祥，悔恨無已，乃棄之深谷。

• 重劍

重劍無鋒，大巧不工。四十歲前恃之橫行天下。

• 木劍

四十歲后，不滯於物，草木竹石均可為劍。自此精修，漸進于無劍勝有劍之境。

我覺得這很像達克效應裡對於知識丶技能的掌握度的四個階段。

1. 當我們初出茅廬的新手期：不知道且無自知（利劍）
2. 了解越多後慢慢的漸入佳境：知道自己不知道（軟劍）
3. 達到崩潰谷底後成為專家：知道自己知道（重劍）
4. 最終變成謙虛的大師：不知道自己知道（木劍）

關於寫作這回事，我想當最終成為大師後，不用華麗的詞藻、艱深的用字，只要輕描淡寫的表達，就足以看得出真正洗鍊的文筆了，這才是最終「草木竹石均可為劍」的境界吧。

Marcus 今天的這篇〈撲克謎題與人生機遇〉超級有趣的，很喜歡這種有意思的邏輯策略問題，這題的答案真的令我意想不到，歡迎先去看他的文章。

Monty Hall​

我不禁想到一個電影《決勝 21 點》出現過的經典問題：

你參加一個益智遊戲節目，有三扇門：一個大獎（車），兩個落空（羊），主持人知道大獎在哪。你選定一扇門，他會從剩下的兩個門中，開啟一扇「有羊」的門，並問你：要不要換到另一扇沒開的門？