拉麵清單

麵屋雞金

我吃過的拉麵店中最好的麵條（我都選最硬），完美的扒住濃濃的雞白湯頭，加一堆蒜泥超讚。離家近還不用排隊，營業到很晚隨時想吃都可以，老闆人很好，實在是完美的一間店。

你回來了

店面改版前後都非常美味，味道絕對可以彌補需要排隊的缺點，早營業時間 10 分鐘到就可以不用等很久了，叉燒湯頭麵條各方面都很頂尖，加點一份高麗菜也很讚。

柑橘Shinn

多年前吃到一次就很愛，清新淡雅的風味，可是又不會覺得淡，快吃完時留個三成份量，再加一次高湯，會有兩種不同的享受！但這間要排挺久，所以越來越少去了。

麒麟創作拉麵坊

抽號碼牌後還逛了一個多小時的街才吃到，所以人生只吃過一次。但是真的滿驚豔的，很美味，加麵的時候更驚喜了，竟然還有肉塊，小確幸真的必須讚。

らぁ麺Pete

超級驚豔的一間清湯拉麵，肉品、湯頭都非常用心，層次非常豐富，而且還不太需要排隊，真的要低調的一間店。

麵屋壹の穴

離家近所以常吃，改版前後都不錯，以前有 99 元的無印版醬油拉麵超讚，可惜之後都沒看到了，雞白湯、煮干系、二郎系都有，我喜歡雞白湯 = 二郎系 > 煮干系。

雞二拉麵

雞白湯版本的二郎系，可以點份量超多也有一般份量，可惜要排隊，如果不用的話我會將這間升級到 SSS Tier。

拉麵魚堺

表現很好的一間清淡系拉麵，醬油或鹽味都不錯，但也是要排隊，就不會想特別跑一趟去吃了。

豚人拉麵

好吃，有很酷的天龍麵，特別限定的二郎系也很讚，吃起來很過癮，人不會很多。

赤坂拉麵

已經消失的一間店，小學時的美好記憶，算是我對日式拉麵的啟蒙。

福岡屋拉麵

從小吃到大，平實規矩的一間店，風格改良的較台式，但也很好吃，白湯很讚。

鯛担麵

非常特別的法式拉麵，醬汁濃厚，味道強烈有個性。

森本家拉麵

從國中跟大隊長吃到現在，平實的好滋味，不太有記憶點但是有很多朋友的回憶。

真劍拉麵

有很神奇的藍色拉麵，控肉也很特別，但是要排隊就沒有特別想過來吃的慾望。

數寄屋辻葉

好吃，湯頭很濃郁香醇，有經過的話會想吃，但也是要小排隊的一間店。

豚將拉麵

大學時看朋友加五球麵的一個好地方，平實 CP 值就是這間店的意義。

一幻拉麵

在東京吃的，印象中是很濃郁的蝦頭鮮味，還不錯，不過在臺灣沒吃過。

墨洋拉麵

干貝表現很好，招牌海味滿特別的，但是價格有點高又要排隊，比較沒有再訪的念頭。

一蘭拉麵

其實是好吃的一碗麵，不會對味道有什麼意見，但是 CP 值很低，優點是半夜可以吃吧。

麵堂拉麵

在新竹的時候很常吃，離宿舍很近，感謝把我餵飽的一間店，牛肉很軟嫩又香，推推。

麵屋浩

新竹有名的一間，料很多很濃，老闆人好，很讚，但是要排隊，可惜。

麺処田冶

相當樸實的一間店，鹽味跟醬油都還不錯，中規中矩的好滋味。

鳥人拉麵

很久以前跟媽媽吃過，但是只對炸雞有印象，麵完全忘記了。

麵屋武藏

好吃，不過個人感覺有一點油，整體膩感稍重了一點，

吹風雞白湯拉麵

在北投吃到，好吃，不過排了一陣子，剛好經過可以吃。

博多幸龍

很正統的一間拉麵店，吃起來很滿足，中規中矩。

太陽番茄拉麵

好吃也特別的一間店，很多連鎖店，在美食街偶爾會看到，請選擇這間，美食街很多東西都不太能吃，番茄味很濃厚，很香。

初原麵場

在新竹吃過一次，印象還不錯，以新竹的食物可以算表現極佳了。

麵屋千雲

口味還不錯，考量到排隊有點可惜，就不會特別想來吃了。

凪Nagi

可能是我的問題，但是我選到一個奇怪顏色的拉麵，排了很久但實在沒有覺得好吃。

長生塩人

清爽的鹽味拉麵，沒什麼問題，但是對我來說太平淡了。

一風堂拉麵

分店很多的一間老店，價格不低但是沒什麼記憶點，不會特別想來吃，剛好經過可以吃，沒什麼問題。